यदि आप आयुर्वेदिक आहार या जीवन शैली को अपनाना चाहते हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि कहाँ से शुरू करें, तो यहाँ 5 सरल तरीके दिए गए हैं जो आपको एक स्वस्थ जीवन शैली में, सुचारू रूप से और आसानी से परिवर्तन करने की अनुमति देंगे!
आयुर्वेद का आरंभ लगभग 5,000 साल पहले प्राचीन भारत में हुआ था । यह मन, शरीर और आत्मा को संतुलित करने का एक समग्र तरीका है।
आज, आयुर्वेद पूरी दुनिया में बहुत तेज़ी से अपनी जगह बना रहा है और पूरी तरह से फैल गया है और दवाओं, चिकित्सा, आहार को शामिल किया गया है और कई बीमारियों के वैकल्पिक चिकित्सीय उपाय के रूप में इसका पालन किया गया है।
हम कुछ सरल आहार प्रथाओं का पालन करते हैं जिन्हें आप दैनिक रूप से शामिल कर सकते हैं, ताकि पहले से ही शरीर के अंदर मौजूद ज्ञान और ऊर्जा को सक्रिय किया जा सके।
यहां आपको दैनिक जीवन में आयुर्वेद को शामिल करने के लाभों का आनंद लेने के 5 सरल तरीके दिए गए हैं :-
- खाली पेट सुबह गर्म पेय लें :- सुबह का पहला पेय गर्म पानी या गर्म चाय होनी चाहिए । कॉफी का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि यह शरीर को ओवरस्टिम्यूलेट(अतिप्रभावित) करती है।
आयुर्वेद के अनुसार, यह भोजन का सेवन करने से पहले पाचन तंत्र को सक्रिय करता है। यह पाचन तंत्र के लिए वेक-अप कॉल के रूप में कार्य करता है।
जीरा, धनिया, और सौंफ़ के बीज की चाय या CCF चाय- इन जड़ी बूटियों का एक संयोजन या काढ़ा शरीर में दोषों को संतुलित करने के लिए लिया जाता है। जड़ी बूटियों को छिलने से पहले लगभग 10 मिनट तक गर्म पानी में डुबो दें । किसी भी अनुत्तेजक हर्बल पेय (हलदी पानी का काढ़ा), या साधारण गर्म नींबू पानी सुबह में आपके सिस्टम को प्रारंब करने का एक शानदार तरीका है ।
- नाश्ते के लिए नरम भोजन :- नाश्ते में आदर्श रूप से गर्म, नरम भोजन शामिल होना चाहिए और इसे पचाने में बहुत मुश्किल नहीं होनी चाहिए। यह भोजन की स्थिरता को ध्यान में रखते हुए दलिया, खिचड़ी, या उबली हुए सब्जियाँ या किसी भी अन्य प्रकार से बना सकते हैं। दोपहर के भोजन से पहले शरीर द्वारा भोजन को अवशोषित करना पड़ता है।
- भोजन के बीच अंतराल बनाए रखें :- भोजन के बीच कम से कम चार से छह घंटे तक का अंतराल होना चाहिए। इसे उपवास से भ्रमित नहीं करना चाहिए। अगले खाने से पहले अंतिम भोजन को पचाने के लिए शरीर को कुछ न्यूनतम राशि की आवश्यकता होती है। आयुर्वेद के अनुसार, भोजन ग्रहण करने के बाद पाचन तंत्र को हर बार काम करना पड़ता है और बिना अंतराल के भोजन करना हर बार पाचन तंत्र को सक्रिय करता है। नतीजतन, सिस्टम(प्रणाली) को उस आवश्यक आराम से वंचित किया जाता है जिसकी उसे आवश्यकता होती है।
- उन भागों से सावधान रहें, जिनका आप उपभोग करते हैं:- भोजन की मात्रा जो आप दिन में अलग-अलग समय पर खाते हैं, आयुर्वेद में एक महत्वपूर्ण भाग है। नाश्ते और रात के खाने में आपके भोजन के छोटे हिस्से शामिल होते हैं, जबकि दोपहर के भोजन में, अधिकतम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि पाचन तंत्र सूर्य की स्थिति का अनुसरण करता है, इसलिए दोपहर के भोजन के दौरान खाया जाने वाला भारी भोजन भी ठीक से पच जाता है।
- पीने के पानी की आवृत्ति :- पाचन तंत्र के समुचित कार्य के लिए बृहदान्त्र को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड करने की आवश्यकता होती है। पानी की छोटी घूंटों को हर 20 मिनट में लेना चाहिए और बर्फ या ठंडा पानी पीने से बचना चाहिए। पानी का तापमान आंतरिक अंगों के लिए आरामदायक होना चाहिए ताकि ऊर्जा का अतिरिक्त इस्तेमाल ना हो । तरल पदार्थ का आदर्श तापमान कमरे के तापमान से थोड़ा ऊपर होना चाहिए।
हर्बल चाय या गर्म पानी विकल्प हैं, लेकिन पीने के तरल पदार्थ का उल्लेख अंतराल के अनुसार निरंतर होना चाहिए। यहाँ एक सुझाव है: यदि आपको हर 20 मिनट में प्यास लगती है, तो यह एक संकेत हो सकता है कि आपका शरीर लगभग हमेशा निर्जलित है।
शरीर पर पड़ने वाले प्रभावों को देखने के लिए इन 5 मूल सिद्धांतों की शुरुआत की जा सकती है। यदि आपका शरीर सकारात्मक रूप से प्रतिक्रिया करता है, तो समय के साथ अन्य आयुर्वेदिक प्रथाओं को भी अपनाया जा सकता है। आखिरकार, आयुर्वेद एक बहुत ही प्राचीन प्रक्रिया हो सकती है, लेकिन इसके स्वास्थ्य लाभ अनमोल हैं, विशेष रूप से हमारे वर्तमान जीवन और तनावपूर्ण आधुनिक दिन में।
