वर्ष का वह समय जब हम अपनी डाइट सही करने की शपथ लेते हैं। दुरुस्त और स्वस्थ हो जाओ; और यहाँ एक सूप है जो आपको आपके वजन घटाने के रास्ते में मदद करता है, वो है वजन घटाने का सूप जो 2021 में आपको सेहतमंद बनाने का अचूक नुस्खा है।
यदि आप कुछ पाउंड कैलोरी छोड़ने के बारे में सोच रहे हैं, तो उच्च-फाइबर सूप स्वस्थ, स्वादिष्ट, और वास्तव में आपका पेट भरता है।
तैयारी का समय: 20 मिनट
खाना पकाने का समय: 2 घंटे
कुल समय: 2 घंटे
परोसना: 10 कप
सामग्री
- 2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (आप कम सोडियम का उपयोग कर सकते हैं)
- 3 कप टमाटर का रस (ताजा)
- 2 कप चौकोर कटे टमाटर
- 1 प्याज
- 2 लौंग बारीक कटी हुई लहसुन
- 1 कप चौकोर कटे हुए मशरूम
- 2 गाज़रे छिली हुई और कटी हुई
- 1 तोरी कटी हुई
- 250 ग्राम कद्दू (नारंगी या सफ़ेद) कटा हुआ
- 1 कप बारीक कटी हुई हरी फलियाँ
- ½ कप राजमा / राजमां भिगोकर सूखे हुए और आधे पकाए हुए
- ½ कप कदुकस की हुई गोभी
- 1 छोटा चम्मच मिश्रित जड़ी बूटी / ताज़ी जड़ी-बूटियाँ (तुलसी, धनिया, डिल, रोज़मेरी आदि)
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
तरीका
- एक बड़े फ्राइंग पैन में खाना पकाने के स्प्रे का पैन में इस्तेमाल करें, लगभग 5 मिनट के लिए लहसुन, प्याज, गाजर, और मशरूम इसमें तले ।
- उसके बाद एक बड़े बर्तन में, बची हुई सामग्री के साथ तला हुआ लहसुन और सब्जियाँ को मिलाएं, फिर उसमें दो कप पानी डालें।
- आख़िर में 2 घंटे के लिए या सब्जियों के खस्ता होने तक मध्यम आंच पर सूप को पकाएं।
टिप्पणियाँ
- आप अपने स्वाद अनुसार वजन कम करने वाली सब्जियाँ जैसे दूधी याँ घिया (सफेद कद्दू), भोपला (नारंगी कद्दू), ड्रमस्टिक्स(सिंगफली), कटा हुआ पालक, लाल मिर्च, सेलरी जैसी अपनी पसंद का उपयोग भी कर सकते हैं।
- प्रयोग से पहले टमाटर में से बीज निकल दें
- सूप के साथ आप उसमें काली मिर्च डाल सकते है और ग्लूटन मुक्त फोकक्सिया ब्रेड खा सकते है!
