यदि आप एक आयुर्वेदिक आहार या जीवन शैली को अपनाना चाहते हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि कहां से शुरू करें, तो यहां 5 सरल तरीके दिए गए हैं जो आपको एक स्वस्थ जीवन शैली में आसानी से परिवर्तन करने की अनुमति देंगे!
आयुर्वेद की उत्पत्ति लगभग 5,000 साल पहले प्राचीन भारत में हुई थी। यह मन, शरीर और आत्मा को संतुलित करने की एक समग्र विधि है।
आज, आयुर्वेद पूरी दुनिया में प्रचलित हो रहा है और सीमाएं पार कर रहा है। दवाएँ, चिकित्सा, आहार को शामिल किया गया है और कई बीमारियों के वैकल्पिक चिकित्सीय उपाय के रूप में इसका पालन किया जा रहा है।
हम कुछ सरल आहार प्रथाओं के बारे मे बताते हैं जिन्हें आप दैनिक रूप से शामिल कर सकते हैं, ताकि पहले से ही शरीर के अंदर मौजूद ज्ञान और ऊर्जा को सक्रिय किया जा सके।
यहां आपको दैनिक जीवन में आयुर्वेद को शामिल करने के लाभों का आनंद लेने के 5 सरल तरीके दिए गए हैं:
- सुबह में खाली पेट पर गर्म पेय
सुबह का पहला पेय गर्म पानी या चाय होना चाहिए। कॉफी का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि यह शरीर को अति उत्तेजित करता है।
आयुर्वेद के अनुसार, यह भोजन का सेवन करने से पहले पाचन तंत्र को सक्रिय करता है। यह पाचन तंत्र को सतर्क करने का कार्य करता है।
जीरा, धनिया, और सौंफ के बीज की चाय, इन जड़ी बूटियों का एक संयोजन शरीर में दोषों को संतुलित करने के लिए कहा जाता है। जड़ी बूटियों को गर्म पानी में पीने से लगभग 10 मिनट पहले डुबो दें। किसी भी हर्बल पेय (हलदी पानी का काढ़ा), या साधारण गर्म नींबू पानी सुबह में आपके सिस्टम को अच्छे से शुरू करने का एक शानदार तरीका है।
- नाश्ते के लिए नरम भोजन
नाश्ते में आदर्श रूप से गर्म, नरम भोजन शामिल होना चाहिए और इसे पचाने में बहुत मुश्किल नहीं होनी चाहिए। यह भोजन ओटमील, दलिया, या सब्जी स्टू या किसी भी अन्य प्रकार से गाढेपन को ध्यान में रखते हुए बना हो सकता है। भोजन को दोपहर के भोजन से पहले शरीर द्वारा अवशोषित करना होता है।
- भोजन के बीच अंतराल बनाए रखें
भोजन के बीच कम से कम चार से छह घंटे तक का अंतराल होना चाहिए। इसे उपवास के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए। अगले खाने से पहले अंतिम भोजन को पचाने के लिए शरीर को कुछ न्यूनतम समय की आवश्यकता होती है। आयुर्वेद के अनुसार, भोजन ग्रहण करने के बाद पाचन तंत्र को हर बार काम करना पड़ता है, और बिना अंतराल के खाना हर बार पाचन तंत्र को सक्रिय करता है। नतीजतन, सिस्टम को उस आवश्यक आराम से वंचित किया जाता है जिसकी उसे आवश्यकता होती है।
- खाने के भागों का सावधानी से उपभोग करें
भोजन की मात्रा जो आप दिन में अलग-अलग समय पर खाते हैं, आयुर्वेद में एक महत्वपूर्ण भाग है। नाश्ते और रात के खाने में आपके भोजन के छोटे हिस्से शामिल होते हैं, जबकि दोपहर के भोजन, अधिकतम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि पाचन तंत्र सूर्य की स्थिति के अनुसरण काम करता है, इसलिए दोपहर के भोजन के दौरान खाया जाने वाला भारी भोजन भी ठीक से पच जाता है।
- पीने के पानी की आवृत्ति
पाचन तंत्र के समुचित कार्य के लिए कोलन को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड करने की आवश्यकता होती है। पानी के छोटे घूंटों को हर 20 मिनट में लेना चाहिए और बर्फ या ठंडें पानी से बचना चाहिए। पानी का तापमान आंतरिक अंगों के लिए आरामदायक होना चाहिए ताकि ऊर्जा का कोई अतिरिक्त कार्य न हो। तरल का आदर्श तापमान कमरे के तापमान से थोड़ा ऊपर होना चाहिए।
हर्बल चाय या गर्म पानी विकल्प हैं, लेकिन वर्णित अंतराल के अनुसार तरल पदार्थ पीना निरंतर होना चाहिए। यहाँ एक टिप है: यदि आपको हर 20 मिनट में प्यास लगती है, तो यह एक संकेत हो सकता है कि आपका शरीर लगभग हमेशा निर्जलित है।
शरीर पर पड़ने वाले प्रभावों को देखने के लिए इन 5 मूल सिद्धांतों को शुरू कर सकते है। यदि आपका शरीर सकारात्मक रूप से प्रतिक्रिया करता है, तो समय के साथ अन्य आयुर्वेदिक प्रथाओं को भी अपनाया जा सकता है। आखिरकार, आयुर्वेद एक बहुत ही प्राचीन प्रक्रिया हो सकती है, लेकिन इसके स्वास्थ्य लाभ अनमोल हैं, विशेष रूप से हमारे वर्तमान जीवन और तनावपूर्ण आधुनिक दिनों में।
